ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ

އިންތިހާއަށް ހޫނުކަމާއި ބޮލްޑް ފްލޭވަރސްގެ ފޭނެއްނަމަ، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  ތިބާގެ ކެއްކުމަށް ދެން އޮތް ލެވެލްއަށް ގެންދަން ބޭނުންވާ ސްޕައިސް އެވެ. މަޝްހޫރު ބުޓް ޖޮލޮކިއާ ޕެޕަރ އިން ނަގާފައިވާ، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ދުނިޔޭގެ އެންމެ ހޫނު އެއް ޗިލީ ޕައުޑަރަކީ، އެންމެ ތަޖުރިބާކާރު ރަހައަށް ލޯބިކުރާ މީހުންނަށް ވެސް ގޮންޖަހާ އިންޓެންސް ޕަންޗެއް ޕެކްކޮށްގެންނެވެ. ރޯކޮށްލާ ހޫނުކަމާއި ތަފާތު ދުންގަނޑުގެ ރަހައަށް މަޝްހޫރު، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ކޮންމެ ކެއުމަކަށް ވެސް އަލިފާން ރޯވާ ކިކް އެއް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. 

 

 

ގެ ހޫނުމިން . ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  ޗިލީ ޕެޕަރސްގައި އަނދާ ހުލިވުމަށް ޒިންމާވާ ކޮމްޕައުންޑް ކެޕްސައިސިން އިން އަންނަނީ އެވެ. އެއީ ކުޑަ މިންވަރަކަށް ވެސް ކާނާގެ ހޫނުމިން ވަރަށް ބޮޑަށް އިތުރުވެދާނެ ވަރުގެ ވަރުގަދަ އެއްޗެކެވެ. އަލިފާންގަދަ ހޫނު ސޯސްއެއް ހަދައިގެން ވިޔަސް، ސްޓޫއެއް ސްޕައިކް ކޮށްގެން ވިޔަސް، ނުވަތަ މެރިނޭޑް އަކަށް އިތުރު ހޫނުކަމެއް އިތުރު ކުރިޔަސް، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ހަމައެކަނި ހޫނު ގެނެސްދިނުމުގެ އިތުރުން ފުޅާ ދާއިރާއެއްގައި މީރު ކާނާ ފުރިހަމަކޮށްދޭ މުއްސަނދި، ބިމުގެ ރަހައެއް ވެސް ކޮންޓްރިބިއުޓް ކުރާނެ އެވެ. އަނދާ ހުލިވާން ހިތްވަރު ލިބޭނަމަ، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ތިބާގެ ކަލިނަރީ ކްރިއޭޝަންތައް މަތިކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ އެންމެ ފަހުގެ ރަހައެވެ. 

 

 

އިންޓެންސް ސްޕައިސް އަށް ލޯބިކުރާ ނަމަވެސް 2018 ވަނަ އަހަރުގެ އިންތިހާއަށް ހޫނު ގަދަވުމަށް ތައްޔާރު ނުވެދާނެ އެވެ. ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ,

 މޮޅު ބަދަލެކެވެ. ހަބަނޭރޯ، ސްކޮޗް ބޮނެޓް، އަދި ކެރޮލައިނާ ރީޕަރ ފަދަ ތަފާތު ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕެޕަރސް އިން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ އެއްވެސް ކުޑަ ވަގުތުކޮޅެއްގެ ތެރޭގައި ތިބާގެ ކެއުންތައް މަޑުމައިތިރިކަމުން އަނގައިން ތޮރުފުމަށް ގެންދެވޭނެ މެނޭޖްކުރެވޭ އަދިވެސް ބާރުގަދަ ހޫނެއް ހުށަހަޅައެވެ. 

 

ދަ ބިއުޓީ އޮފް ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  އޭގެ ވަރސެޓިލިޓީގައި އޮވެއެވެ. އެއީ ރަހައަށް ކޮމްޕްރޮމައިޒް ނުކޮށް ހުރިހާ ހޫނުކަމެއް ގެނެސްދޭ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ސްޕައިސް ރަބްސް އާއި މެރިނޭޑްސް އިން ފެށިގެން ސޯސް އާއި ސޫޕް އާއި ހަމައަށް ހުރިހާ އެއްޗަކަށް ވެސް ފުރިހަމަ އެވެ. ޓޮލަރެންސް އަށް ބަލައިގެން ހީޓް ލެވެލް އެޖެސްޓް ކުރެވޭއިރު، މައިލްޑް ކިކް އަށް ހަމައެކަނި ޕިންޗެއް ނުވަތަ އިންޓެންސް ބާން އަށް ދީލަތި ސްޕްރިންކްލް އެއް އިތުރު ކުރެވޭނެ އެވެ. ފިއަރީ ޗިލީއެއް ތައްޔާރު ކުރިޔަސް، ޓޭކޯސް ސްޕައިސް އަޕް ކުރުމުގައި ވިޔަސް، ނުވަތަ ޒެސްޓީ ޑިޕް އެއް އުފެއްދުމުގައި ވިޔަސް، ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ހޫނާއި ރަހަގެ އޯޑިއަލް ބެލެންސް ފޯރުކޮށްދެއެވެ. އެއީ ސްޕައިސް އަށް ލޯބިކުރާ ނަމަވެސް ޓޮލަރޭބަލް ލެވެލްއެއްގެ ތެރޭގައި ކަންކަން ބެހެއްޓުމަށް އިސްކަންދޭ މީހުންނަށް ފުރިހަމަ އެއްޗަކަށް ވާތީ، ބޯޓަށް އެރުމެއް ނެތި ގޮންޖެހުމެއް ބޭނުންވާ މީހުންނަށް އެއީ މޮޅު ޗޮއިސްއެކެވެ. 

 

 

ހޫނާއި ކޮމްޕްލެކްސް ފްލޭވަރ އެއްކޮށްގެން އުފާކުރާ ފަރާތްތަކަށް، މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ  އެއީ ކޮންމެހެން ވެސް ޓްރައި ކުރަން ޖެހޭ އެއްޗެކެވެ. މި ޔުނިކް ޗިލީ ޕައުޑަރަކީ ސިޗުއަން ކެއުމުގެ މުހިއްމު ކޮމްޕޮނެންޓެއް ކަމަށާއި، ބޮލްޑް، ނައިމްބިންގ ސްޕައިސިނެސް އާއި ޑީޕް ފްލޭވަރ ޕްރޮފައިލް އިން މަޝްހޫރު އެއްޗެކެވެ. މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ އާންމުކޮށް ހެދެނީ ހިކި ޗިލީ ޕެޕަރސް އާއި ސިޗުއަން ޕެޕަރކޯންސް އެއްކޮށްގެން ކަމަށާއި، މިއީ ގިނަ ފަހަރަށް ޗައިނީޒް ބަހުން "މަލާ" (麻辣) ގެ ނަމުން ނަންދެވިފައިވާ "ނިމްބިންގ" ސެންސޭޝަން އަށް ބާރުފޯރުވާ އެއްޗެކެވެ. 

 

ޗިލީ ޕެޕަރސް އިން ލިބޭ ސްޕައިސީ ހީޓް އާއި ސިޗުއަން ޕެޕަރކޯންސް އިން ލިބޭ ނަމްބިންގ އިފެކްޓް އެއްކޮށްގެން . މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ  މާޕޯ ޓޯފޫ، ސްޕައިސީ ސްޓާރފްރައިސް، ހޮޓް ޕޮޓްސް، އަދި ޑަމްޕްލިންގސް ފަދަ ކެއުންތަކަށް ފުރިހަމަ އިތުރުވުމެކެވެ. ފްލޭވަރ ޕްރޮފައިލަކީ ހަމައެކަނި ހޫނުގަދަ އެއްޗެއް ނޫނެވެ .— މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ މަހާއި ޓޯފޫއާއި ތަރުކާރީގެ މުއްސަނދިކަން އިތުރުކޮށްދޭ މީރު އަޑިއެއް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ސްޕައިސީ ނޫޑްލް ޑިޝްތަކަށް ރަނގަޅަށް ކަމުދާއިރު، ޑިޕްސް، މެރިނޭޑްސް، އަދި ޑްރެސިންގސް އަށް ވަކި ކިކް އެއް ލިބިގެންދެއެވެ. ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ، އަދި އެރޮމެޓިކް ފްލޭވަރސްގެ ފޭނެއްނަމަ، މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ ތިބާގެ ކެއުންތައް ހަނދާން ނައްތާނުލެވޭ އެއްޗަކަށް ބަދަލުކޮށްދޭނެއެވެ. 

 

 

ކަމެއް ހިނގަމުންދާ އިރު ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  ޝައްކެއްވެސްނެތްގޮތުގައި އަލިފާންގަދަ، މިއީ ވެސް ގަބޫލުކުރަން ދަތި ވަރުގެ ވަރސައިޓަލް އެއްޗެއް ކަމަށާއި، ތަފާތު ގިނަ ކެއުންތަކުގައި ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ތިބާގެ ކެއްކުމަށް މި ވަރުގަދަ ރަހަ ވައްދައިދޭނެ ބައެއް ޚިޔާލުތައް: 

 

ސްޕައިސީ ސޯސް އާއި ކޮންޑިމެންޓްސް: ހޫނު ސޯސްތަކަށް ލޯބިކުރާނަމަ، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  އަމިއްލައަށް ގޭގައި ހަދާ ވަރޝަންތައް އުފެއްދުމަށް ފުރިހަމަ މާއްދާއެކެވެ. ކްލާސިކް ހޮޓް ސޯސް އެއް ތައްޔާރު ކުރިޔަސް، ސްރީރާޗާ ވިޔަސް، ނުވަތަ ޓޭންޖީ ބާބަކިއު ސޯސް އެއް ކަމުގައި ވިޔަސް، ޕިންޗެއް ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ހޫނުކަން ވަރަށް ބޮޑަށް ރެމްޕް އަޕް ކުރެވޭނެ އެވެ. އަދި ބަރގަރސް، ފްރައިސް، ނުވަތަ ސެންޑްވިޗްތަކަށް ކިކް އެއް އިތުރުކޮށްދޭ ސްޕައިސީ ކޮންޑިމެންޓެއް އުފެއްދުމަށް ކެޗަޕް، މެޔޮނައިސް، ނުވަތަ މުސްޓަރޑް އަށް ވެސް އެޑް ކުރެވިދާނެ އެވެ. 

 

މެރިނޭޑްސް އެންޑް ރަބްސް: މަސްތައް ގްރިލް ނުވަތަ ރޯސްޓް ކުރަމުންދާނަމަ، ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  ސްޕައިސް ރަބް ނުވަތަ މެރިނޭޑްސް އަށް ފެންޓަސްޓިކް ބޭސްއެއް ހަދައެވެ. އެއީ ޒައިތޫނި ތެލާއި، އަލުވި، އަދި އެހެނިހެން ރަހަތައް އެއްކޮށްލުމުން މެރިނޭޑް އެއް އުފެއްދުމާއި، ތިބާގެ މަސްތައް ޓެންޑަރައިޒް ކުރުމެއް ނޫން ކަމަށާއި، ހަނދާން ނައްތާނުލެވޭ ފަދަ ސްޕައިސީ ކިކެއް ވެސް އަޅާނެ ކަމަށެވެ. ކުކުޅު، ފުއްޕާމޭ، ނުވަތަ ބީފް ފަދަ މަސްތަކަށް ހިކި ރަބްއެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކޮށް، ހޫނު ގަދަވާން ދޫކޮށްލާށެވެ، މަސް ކައްކާއިރު މަސް ތެރެއަށް ވަދެލާށެވެ. 

 

ސްނެކް އެޑިޓިވްސް: ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ހަމައެކަނި މީރު ކެއުންތަކަށް ނޫން- އެއީ ތިމާ އެންމެ ގަޔާވާ ލުއި ކާނާ ރަހަ ޖައްސާލުމަށް ވެސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެއްޗެކެވެ. ޕޮޕްކޯން، ނަޓްސް، ނުވަތަ ޕޮޓޭޓޯ ޗިޕްސް އަށް ވެސް ފިހެ، އެޑިކްޓް ސްނެކް އެއް ލައިގެން އުނގުޅާށެވެ. އާދަޔާ ހިލާފު ޓްވިސްޓެއް ހޯދަން ބޭނުން ނަމަ އެޑް ކޮށްލާށެވެ . ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ޗޮކްލެޓަށް، ޚާއްޞަކޮށް ޑާކް ޗޮކްލެޓަށް، ފޮނި އަދި ހޫނު އެއްކޮށްގެން، ހައިރާން ކުރުވަނިވި ގޮތަކަށް އުފާވެރިކަން ލިބިފައިވެއެވެ. 

 

 

ދޭތި ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  އަދި މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ ގަބޫލުކުރަން ދަތި ވަރުގެ ވަރސައިޓަލް ތަކެއް ކަމަށާއި ފުޅާ ދާއިރާއެއްގައި ކެއުންތަކުގައި ބޭނުން ކުރެވިދާނެ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ. ކަމެއް ހިނގަމުންދާ އިރު ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ގަދަ ހޫނުގެ ސަބަބުން މަޝްހޫރުވެފައިވެއެވެ، މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ ސިޗުއަން ޕެޕަރކޯންސް އިން ލިބޭ ފިނިފެންމާ ސެންސޭޝަން އާއި ސްޕައިސިނެސް އެއްކޮށްލާ ކޮމްޕްލެކްސް ފްލޭވަރ ޕްރޮފައިލް އެއް ގެނެސްދެއެވެ. މި ދެ ރަހަ ވެސް ކެއުމަށް ތައްޔާރު ކުރެވޭނެ ބައެއް ގޮތްތަކަކީ: 

 

މެކްސިކޯ އަދި ދެކުނު އެމެރިކާގެ ކެއުންތައް: ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ ޓެކޯސް، އެންޗިލާޑާސް، އަދި ސަލްސާ ފަދަ މެކްސިކޯގެ ކެއުންތަކަށް ލިބޭ ވަރަށް މޮޅު ސީޒަނިންގ އެކެވެ. މަސް ނުވަތަ ގްރިލް ކޮށްފައިވާ ތަރުކާރީ އަށް ޓޭންޖީ، ސްޕައިސީ މެރިނޭޑް އެއް ލިބޭނެ ގޮތަށް ލައިމް ޖޫހާއި އަލުވި އެއްކޮށްލާށެވެ. އަދި ފަޖިޓާސް، ޗިލީ، އަދި ޓަމަލްސް އަށް ސްޕައިސް ބްލެންޑްސްގައި ވެސް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރެ އެވެ. ހޫނަށް ލޯބިކުރާނަމަ ގުއަކަމޯލް ނުވަތަ ޕިކޯ ޑި ގަލޯއަށް ސްޕްރިންކްލް އެއް އަޅާލަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ. 

 

ކޮމްފޯޓް ފުޑް: ސްޕައިސީ ޓްވިސްޓެއް އެކުލެވޭ ކޮމްފޯޓް ފުޑް އަށް ވެސް ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  އަދި މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ މެކަރޯނީ އާއި ޗީޒް، މެޝްޑް ޕޮޓޭޓޯ، ނުވަތަ ކްރީމީ ސޫޕް އަށް ވެސް އެޅިދާނެ އެވެ. އެ ހޫނުކަމުން އެހެން ގޮތަކަށް މަޑު ކާނާއަށް ހައިރާން ކުރުވަނިވި އެއްޗެއް އިތުރުކޮށްދީ، މީރު ރަހައެއް ލިބޭ ގޮތަށް ތައްޔާރުކޮށްދެ އެވެ. 

 

ލުއި ކާނާ އާއި ޕާޓީ ފުޑްސް: ޕާޓީއެއް ބާއްވަން އުޅޭނަމަ ދެމީހުން ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ  އަދި މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ ތިބާގެ ލުއި ކާނާގެ ހުށަހެޅުންތައް ރަހަ ޖައްސާލުމަށް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ. އެތަކެތި ޕޮޕްކޯން، ޗިޕްސް، ނުވަތަ ޗީޒް ބޯލްސް އަށް އެއްކޮށްގެން ފިއަރީ ޕާޓީ ސްނެކް އެއް ލިބޭނެ އެވެ. އަދި މި ރަހަތައް ސަލްސާ، ގުއަކަމޯލް، ނުވަތަ ކްރީމީ ޗީޒް ޑިޕްސް ފަދަ ޑިޕްސް ތަކުގައި ވެސް ހިމަނާލެވިދާނެ ކަމަށާއި، އެތަނުގައި މެހެމާނުންގެ އިސްކަންދޭ ގޮތަށް ހޫނު ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭނެ ކަމަށެވެ. 

 

Gހޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ, ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ، އަދި މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ  ކޮންމެ ކެއުމަކަށް ވެސް ހޫނާއި އަޑި ގެނެސްދޭނެ އިސްތިސްނާ ތިން ރަހައެއް ވެއެވެ. 2018 ވަނަ އަހަރުގެ ސެރިންގ ހީޓް ހޯދަން އުޅުނަސް ގޯސްޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ, ދަ އިންޓެންސް ސްޕައިސް އޮފް ސުޕަރ ހޮޓް ޗިލީ ޕައުޑަރ , ނުވަތަ ބޮލްޑް، ކޮމްޕްލެކްސް ފްލޭވަރ އޮފް މަލާ ޗިލީ ޕައުޑަރ , މި ޗިލީ ޕައުޑަރސް އިން ތިބާގެ ކެއްކުންތެރިކަން ފޯރިގަދަ އަދި ހަނދާން ނައްތާނުލެވޭ އެއްޗަކަށް ބަދަލުކޮށްލެވޭނެއެވެ.