ފޮނި ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް: ޓެކްސްޗަރ އާއި އެކު ރަހަ މީރު ރަހައެއް

ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް އަކީ ހިކި ފޮނި ރަތް މިރުސް (ކެޕްސިކަމް އެނިއުއަމް) އިން ހަދާފައިވާ ގަދަ ގްރައުންޑް ސްޕައިސްއެކެވެ. ފައިން ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރާއި ހިލާފަށް ކްރަޝްޑް ޕެޕްރިކާ އިން ކުޑަކޮށް ޗަންކީ ޓެކްސްޗަރ އެއް ހިފެހެއްޓިފައިވާއިރު، ތަފާތު ކެއުންތަކަށް ރަހައާއި ވިޝުއަލް އެޕީލް ވެސް އިތުރުކުރުމަށް މޮޅު ޗޮއިސްއެކެވެ. އެއީ ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރާއި އެއްވަރަށް މަޑު އަދި ކުޑަކޮށް ފޮނި ރަހައެއް ލިބޭ ނަމަވެސް މާ ރަސްޓިކް އަދި ވަރސައިޓަލް އެޕްލިކޭޝަނެކެވެ. 

ފްލޭވަރ ޕްރޮފައިލް

މައިލްޑް އެންޑް ސްވީޓް: ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް އަކީ ގުދުރަތީ ފޮނިކަމާއި ޓޭންޖީ ފްރޫޓިނެސްގެ ކުޑަ ހިއްރެއް ކަމުގައި ވާއިރު، ޗިލީ ޕެޕަރސް އާއި ގުޅިފައިވާ ހޫނުކަމެއް ނެތި އެވެ. 

ނާޒުކު ސްމޯކިންސް (އިޚްތިޔާރީ): ބައެއް ތަފާތުތަކުގައި ކުޑަކޮށް ދުންގަނޑު އަންޑަރޓޯން އެއް ހުރެދާނެ، މިރުސްތަކަށް ބޭނުންކުރާ ހިއްކުމުގެ ޕްރޮސެސްއަށް ބަލާފައި. 

ކަލިނަރީ ޔޫސްސް

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް ގިނަ ގޮތްގޮތުން ބޭނުންކުރެވިދާނެ ކަމަށާއި، މިއީ ގޭގައި ކައްކާ މީހުންނާއި ޕްރޮފެޝަނަލް ޝެފްސް އަށް ވެސް އަގުހުރި މާއްދާއެއް ކަމުގައި ވެގެންދެއެވެ .: 

ޓޮޕިން އާއި ގާނިޝް: 

ޕިއްޒާ، ސެލެޑް، އަދި ރޯސްޓް ތަރުކާރީގެ މައްޗަށް އުނގުޅާފައި ކުލައާއި މަޑު ރަހައެއްގެ ވަރުގަދަ ބާސްޓެއް ލިބޭނެއެވެ. 

ޑިޕްސް، ސޫޕް، ނުވަތަ ފިހެފައިވާ ޑިޝްތަކުގައި ފިނިޝިން ޓާޗެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކޮށް، އިތުރު ޓެކްސްޗާ އާއި ވިޝުއަލް އެޕީލް އަށް ބޭނުން ކުރާށެވެ. 

ސީޒަނިންގ: 

ކުކުޅު، ފުއްޕާމޭ، ނުވަތަ މަސް ފަދަ މަސްތަކަށް ސްޕައިސް ރަބްސް އަށް ވައްދާށެވެ. ކްރަޝްޑް ޓެކްސްޗަރ އިން ކައްކާއިރު ރަހަ މީރު ކްރަސްޓް އެއް އުފެދެއެވެ. 

ނާޒުކު ފޮނިކަމާއި ކުލައަކަށް މެރިނޭޑްސް އަށް އަޅާށެވެ. 

ކެއްކުމުގެ އިތުރުކުރުން: 

ސްޓޫ، ސޫޕް، ނުވަތަ ރައިސް ޑިޝްތަކަށް ހޫނުކޮށް، ރަހަ ފުންމިނާއި ކުލައިގެ ޕޮޕް އެއް ލިބޭނެ އެވެ. 

ރޯސްޓް ކުރުމުގެ ކުރިން ޒައިތޫނި ތެޔޮ ނުވަތަ ގިރާފައި ހުންނަ ބަޓަރު އެއްކޮށްފައި ރޮށި ނުވަތަ ތަރުކާރީގެ މައްޗަށް ބްރަޝް ކޮށްލާށެވެ. 

ސްޕައިސް ބްލެންޑްސް: 

އަލުވި، އޮރެގަނޯ، އަދި ކިއުމިން ފަދަ އެހެން ރަހަތަކާ ގުޅިގެން ޔުނިކް ސީޒަނިން ބްލެންޑެއް ލިބޭނެ އެވެ. 

ސްޕެނިޝް ޕެއެލާ ނުވަތަ ހަންގޭރީ ޕެޕްރިކާޝް ފަދަ ސަރަހައްދީ ރެސިޕީތަކުގައި ބޭނުން ކުރާށެވެ. 

ނިއުޓްރިޝަނަލް ބެނެފިޓްސް

ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް ގައި ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގުދުރަތީ ކޮމްޕައުންޑްތައް ހިމެނޭ: 

ވިޓަމިން އޭ އަދި އީ އިން މުއްސަނދި: ހަންގަނޑާއި ފެނުމާއި ދިފާއީ ނިޒާމުގެ ސިއްހަތަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. 

އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް: ކެޕްސަންތިން ފަދަ ކެރޮޓީނޮއިޑްސް ހިމެނޭއިރު، މިއީ އޮކްސިޑޭޓިވް ސްޓްރެސްއާ ދެކޮޅަށް ހަނގުރާމަ ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. 

ސްޓޯރޭޖް ޓިޕްސް

އޭގެ ތާޒާކަން ދެމެހެއްޓުމަށް .: 

ފިނި، އަނދިރި ތަނެއްގައި ވައި ނުވަންނަ ކޮންޓެއިނަރެއްގައި ރައްކާކޮށްލާށެވެ. 

ތެތްކަމަށް ހުށަހެޅުމުން ނުވަތަ ސީދާ އިރުގެ އަލިން ދުރުހެލިވެ، މިއީ އޭގެ ފެންވަރު ދަށްކޮށްދޭނެ ކަންކަމެވެ. 

ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް އަކީ ފޮނިކަމާއި، ދިރުމެއް ހުރި ކުލައާއި، ކެއުންތަކަށް ޚާއްޞަ ޓެކްސްޗަރެއް އިތުރުކުރުމަށް މޮޅު ޗޮއިސްއެކެވެ. އޭގެ ވަރސެޓިލިޓީ އާއި މައިލްޑް ފްލޭވަރ ގެ ސަބަބުން ލޮލަށް ފެންނަ ގޮތަށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ އަދި މީރު ކާނާ އުފެއްދުމަށްޓަކައި ބަދިގެ ސްޓޭޕްލް އަކަށް ވެއެވެ. ގާނިޝް، ސީޒަނިންގ، ނުވަތަ ކެއްކުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކުރިޔަސް، ފޮނި ޕެޕްރިކާ ކްރަޝްޑް ވުމުން ކަލިނަރީ ކްރިއޭޝަންތައް އިތުރުކޮށްދޭނެކަން ޔަގީނެވެ. 

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ ހެދޭނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟

ގޭގައި ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ ހެދުމަކީ ސީދާ ޕްރޮސެސްއެއް ކަމުގައި ވިޔަސް، އެއަށް ވަދެވޭނީ މޭވާ، ރަތްކުލައިގެ ފޮނި މިރުހެވެ. ތަޅުދަނޑިއަކީ ގުދުރަތީ ގޮތުން ލުއި އަދި ރަހަ ފޮނި މިރުސް ބޭނުން ކުރުމެވެ، މިއީ ޕެޕްރިކާގެ ސިފަތަކެވެ. މިއީ އަމިއްލައަށް ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ އެއް ތައްޔާރު ކުރެވޭނެ ގޮތެވެ.: 

ތަކެތި

ފޮނި ރަތް މިރުސް (ކެޕްސިކަމް އެނިއަމް): މި މިރުހަކީ އާންމުކޮށް ބޮޑު، ބޯ ފަނާވެފައިވާ، އަދި ހޫނުގައި މަޑު މިރުހެކެވެ. ބެލް ޕެޕަރސް ނުވަތަ އެހެނިހެން މަޑު ވައްތަރުތައް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރެއެވެ. 

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ ހެދުމަށް އަޅަންޖެހޭ ފިޔަވަޅުތައް

މިރުސް ތައްޔާރުކޮށްލާށެވެ .: 

ތާޒާ އަދި ކުލަތަކުން އެއްކިބާވެފައިވާ ހޭވިފައިވާ، ރަތްކުލައިގެ ފޮނި މިރުސް ހޮވާށެވެ. އެތަކެތި ރަނގަޅަށް ދޮވެލާނީ ނަޖިހާއި ކުނި ނައްތާލާށެވެ. 

އޮށާއި ދަނޑި ނަގާށެވެ .: 

ދިގުމިނުގައި ހުޅުވާފައިވާ މިރުސްތައް ކޮށާލުމަށްފަހު، ފަރުވާތެރިކަމާއެކު އޮށާއި ދަނޑިތައް ނަގާށެވެ. ތިބާގެ އިސްކަންދޭ ގޮތަށް ބަލާއިރު، އޮށްތައް އުކާލާ ނުވަތަ އެހެން ބޭނުންތަކަށް ސޭވް ކުރެވިދާނެއެވެ. 

މިރުސް ހިއްކުން: 

މިރުސްތައް ރަނގަޅަށް ހިއްކުމަށްޓަކައި ޕައުޑަރަކަށް ގިރާލުމަށް އެކަށީގެންވާ ގޮތަކަށް ތައްޔާރުކުރަން ޖެހެއެވެ. މިކަން ކުރެވޭނެ މަދު ގޮތްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ .: 

ވައި ހިއްކުން: 

ސީދާ އިރުގެ އަލިން ދުރުގައި، ވައި ވަދެވޭ ވަރުގެ ސަރަހައްދެއްގައި މިރުސްތައް ތަޅުވާލާށެވެ، އެތައް ހަފްތާއެއް ވަންދެން. މި ގޮތް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރަނީ ހޫނު ހިކި މޫސުމެއްގައި އުޅޭނަމައެވެ. 

އަވަން ހިއްކުން: 

އަވަން ދަށް ފިނިހޫނުމިނަކަށް ހޫނުކޮށް، ގާތްގަނޑަކަށް 140 ޑިގްރީ ފެރެންހިޔާ (60 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް) އަށް ހޫނުކޮށްލާށެވެ. އެއް ފަށަލައެއްގެ ގޮތުގައި ބެކިންގ ޝީޓެއްގެ މައްޗަށް މިރުސްތައް ބަހައްޓައިގެން 6-8 ގަޑިއިރު ނުވަތަ މުޅިން ހިއްކައި ފަޅައިގެންދާންދެން ފިހެލާށެވެ. މިރުސް ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން އެނބުރުވަނީ އެއްވަރަކަށް ހިކިފައި ހުންނަތޯ ޔަގީންކުރުމަށެވެ.         

ޑީހައިޑްރޭޓަރ: 

ފުޑް ޑީހައިޑްރޭޓަރެއް ހުރިނަމަ 125 ޑިގްރީ ފެރެންހިޔާ (52 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް) އަށް ސެޓްކޮށް 8-12 ގަޑިއިރު ވަންދެން މިރުސް ހިއްކައި، ފުރިހަމައަށް ހިކިފައި ހުރިތޯ ބަލާށެވެ.         

ހިކިފައިވާ މިރުސް ގިރާލާށެވެ .: 

މިރުސް ފުރިހަމައަށް ހިއްކައި ފަޅައިގެން ދިއުމުން ޕައުޑަރަކަށް ގްރައުންޑް ކުރަން ތައްޔާރު ވެއްޖެއެވެ. ބޭނުން ކުރެވިދާނެ: 

ކޮފީ ގްރައިންޑަރ: ސާފު ކޮފީ ގްރައިންޑަރަކީ ހިކިފައިވާ މިރުސްތައް ރީތި ޕައުޑަރަކަށް ބަދަލުކުރުމަށް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ. 

ސްޕައިސް ގްރައިންޑަރ: ޑެޑިކޭޓެޑް ސްޕައިސް ގްރައިންޑަރ ވެސް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރަނީ ރީތި ކޮންސިސްޓެންސީއަކަށް. 

މޯޓަރ އެންޑް ޕެސްޓްލް: މިއަށްވުރެ ސަގާފީ ގޮތަކަށް ކަންތައް ކުރުމަށްޓަކައި، މޯޓަރ އާއި ޕެސްޓްލް ބޭނުންކޮށްގެން ކުދި ބެޗްތަކެއްގައި މިރުސް ގިރާލާށެވެ. 

ޕައުޑަރ ސްޓްރޭން ކޮށްލާށެވެ (އޮޕްޝަނަލް): 

އޮމާން ޕައުޑަރަކަށް އިސްކަންދޭނަމަ، ގްރައުންޑް ޕެޕްރިކާ ފައިން މެޝް ސްޓްރޭނަރ އެއް މެދުވެރިކޮށް ސިފްޓްކޮށްގެން ބޮޑެތި ޕާރޓިކަލްތައް ނައްތާލެވިދާނެއެވެ. 

ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ ރައްކާކުރާށެވެ .: 

ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރު ވައި ނުވަންނަ ކޮންޓެއިނަރަކަށް ބަދަލުކޮށް، އޭގެ ތާޒާކަމާއި ކުލަ ރައްކާތެރި ކުރުމަށްޓަކައި ބިއްލޫރިން ހަދާފައިވާ ކޮންޓެއިނަރަކަށް ބަދަލުކޮށްލާށެވެ. އެއީ ފިނި، އަނދިރި ތަނެއްގައި، ހޫނާއި ސީދާ އިރުގެ އަލިން ދުރުގައެވެ. 

ނުކުތާތައް

ރަނގަޅު ވައްތަރު ބޭނުން ކުރާށެވެ: ފޮނި ޕެޕްރިކާ އަށް، މަޑު، ފޮނި ރަތް މިރުސް ބޭނުން ކުރުން މުހިންމެވެ. ހޫނު މިރުސްތަކުން ދުރުހެލިވާށެވެ، މިއީ ޕައުޑަރަށް ނޭދެވޭ ހޫނުކަމެއް ލިބިގެންދާނެ ކަންކަމެވެ. 

ރަނގަޅަށް ހިއްކުން: ގިރާލުމުގެ ކުރިން މިރުސް ފުރިހަމައަށް ހިއްކާފައި ހުރިތޯ ޔަގީން ކުރަންވާނެއެވެ. އެއްވެސް ތެތްކަމެއް އުފެދި ޕައުޑަރ އެއްކޮށް ނުވަތަ ހަލާކުވެދާނެއެވެ. 

ރަހަ އިތުރުކުރުން: ބޭނުންނަމަ ގްރައިންޑިންގ ޕްރޮސެސްގެ ތެރޭގައި ކުޑަ މިންވަރެއްގެ އަލުވި ނުވަތަ ފިޔާ ޕައުޑަރ އެއްކޮށްގެން މާ ކޮމްޕްލެކްސް ސީޒަނިންގ ބްލެންޑެއް އުފެއްދޭނެއެވެ. 

ގޭގައި ފޮނި ޕެޕްރިކާ ޕައުޑަރ ހެދުމުން ކޮންމެ ކެއުމެއް ވެސް މަތިކޮށްލެވޭ ތާޒާ، ރަހަ މީރު ރަހައެއް އުފެއްދޭނެ އެވެ. ފޮނި ރަތް މިރުސް ހިއްކައި ގިރާލުމުން، ގޭގައި ހަދާ ޕެޕްރިކާ އިން އޭގެ ގުދުރަތީ ފޮނިކަމާއި މުއްސަނދި ކުލަ ހިފަހައްޓާކަން ކަށަވަރުކޮށްދެއެވެ. މި ގޭގައި ހަދާ ވަރޝަން ސްޓޫ އާއި ސޯސް އިން ފެށިގެން މަސް އުނގުޅާ އެއްޗެހި އާއި ގާނިޝް އާއި ހަމައަށް ބޭނުން ކުރެވޭނެ އެވެ. 

ޕެޕްރިކާގެ ބަދަލުގައި ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް ބަދަލު ކުރެވޭނެ ހެއްޔެވެ؟

ޕެޕްރިކާގެ ބަދަލުގައި ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ ނަމަވެސް ވިސްނަންޖެހޭ މުހިންމު ބައެއް ތަފާތުތައް އެބަހުއްޓެވެ. މި ދެ ރަހަގައި ވަކި ރަހަތަކާއި ހޫނުމިން ހުންނަ ކަމުން ބަދަލުވުމުން ތިބާގެ ކެއުމުގެ ރަހަ ޕްރޮފައިލް ބަދަލުވެދާނެ އެވެ. މުހިންމު ތަފާތުތައް

ހޫނުމިން .: 

1.ޕެޕްރިކާ: އާންމުކޮށް މަޑުމައިތިރި އަދި ފޮނި، ވައްތަރުތަކަށް ބަލާއިރު، ވަރަށް މަދުން ނުވަތަ ހޫނުކަމެއް ނެތި. ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ އަކީ މުހިންމު ގޮތެއްގައި އޭގެ ރަހައާއި ދިރުމެއް ހުރި ކުލައަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެއް ކަމަށާއި، ރަހަ ޖައްސާ އެއްޗެއް ނޫން ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ.  

2.ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް: މިއީ ހިކި ޗިލީ ޕެޕަރސް އިން ހަދާފައިވާ އެއްޗެހި ކަމަށާއި، އާންމުކޮށް ހޫނުމިން އާދައިގެ މިންވަރަކަށް ހުންނަ އެއްޗެހި ކަމަށް ވެސް ވެއެވެ. އެއީ ޕެޕްރިކާއަށް ވުރެ ސްޕައިސީ އެއްޗެހި ކަމުން ބަދަލު އެއްޗެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކުރުމުން ތިބާގެ ޑިޝްގައި ހުންނަ ހޫނު އިތުރުވާނެ އެވެ.  

ފްލޭވަރ ޕްރޮފައިލް: 

1.ޕެޕްރިކާ: ސްވީޓް ޕެޕްރިކާގައި މަޑު، ކުޑަކޮށް ފޮނި، އަދި ބައެއް ފަހަރު ސްމޯކީ ފްލޭވަރ އެއް ލިބިފައިވާއިރު، އެއީ ވައްތަރަށް ބަލާފައި. އެއީ ސްޕައިސިނެސް އަށް ވުރެ ބޮޑަށް ޑެޕްތް އާއި ކުލަ އިތުރު ކުރުމެވެ.  

2.ރެޑް ޕެޕަރ ފްލޭކްސް: ޗިލީ ޕެޕަރސް އިން އޮށާއި މެމްބަރޭންސް ހުރުމުން ރަހަ މާ ބޮޑަށް ތޫނު އަދި ތޫނު ވެއެވެ. ޕްރައިމަރީ ސިފައަކީ ހޫނު ކަމާއި ދުންގަނޑު ނޫން ހޫނު ކަމެވެ.  

ބަދަލުކުރާނެ ގޮތް

ޕެޕްރިކާގެ ބަދަލުގައި ރަތް މިރުހުގެ ފްލޭކްސް ބޭނުންކުރާނަމަ، ރަތް މިރުހުގެ ފްލޭކްސް ތަކަކީ ފާހަގަކޮށްލެވޭ ވަރުގެ ރަހައެއް ލިބޭ އެއްޗަކަށް ވާތީ، ކުޑަ މިންވަރަކަށް ފަށާށެވެ. 

ޕެޕްރިކާގެ ފޮނިކަން ނަކަލު ކުރުމަށްޓަކައި، ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް އާއި ހަކުރު ނުވަތަ ފޮނި ޗިލީ ޕައުޑަރުގެ ވަސް ދުވާ ގޮތަށް އެއްކޮށްލެވިދާނެ އެވެ. 

ސްމޯކްޑް ޕެޕްރިކާގެ ސްމޯކިންސް ބޭނުންވާނަމަ، ރަތް މިރުހުގެ ފްލޭކްސް އާއި އެކު ސްމޯކްޑް ސޯލްޓް ނުވަތަ ސްމޯކީ ޗިލީ ޕައުޑަރެއް ކޮޅެއް އެޅުމަށް ވިސްނާފާނެ އެވެ. 

ބަދަލުކުރުމުގެ ނިސްބަތް

ޕެޕްރިކާ އިން ފެށިގެން ރެޑް ޕެޕަރ ފްލޭކްސް: މަޑު ރަހައެއް ހޯދުމަށްޓަކައި، ކޮންމެ 1 ސައިސަމުސާއެއްގެ ޕެޕްރިކާއަށް ގާތްގަނޑަކަށް 1/4 އާއި 1/2 ސައިސަމުސާ ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް ބޭނުންކޮށް، ހޫނުކަމަށް އިސްކަންދޭ ގޮތަށް އެޑްޖަސްޓް ކޮށްލާށެވެ.      

ސްވީޓް ޕެޕްރިކާ ޓު ރެޑް ޕެޕަރ ފްލޭކްސް: ޕެޕްރިކާގެ ފޮނި ރަހަ ނަކަލު ކުރުމަށް އަމާޒު ހިފާނަމަ، އަލުވި ޕައުޑަރ ނުވަތަ ފިޔާ ޕައުޑަރ ފަދަ އެހެން މަޑު ރަހަތަކެއް އެކުލެވޭ ހަކުރު ނުވަތަ ބެލެންސިންގ އެއް އެޅުމަށް ވިސްނާށެވެ. 

ޕެޕްރިކާގެ ބަދަލުގައި ރަތް މިރުސް ފްލޭކްސް ބޭނުން ކުރެވޭއިރު، މީރު، ފޮނި، އަދި މާ ނާޒުކު ރަހައެއް ލިބުން އެކަށީގެންވެ އެވެ. ޕެޕްރިކާގެ މަޑު ފޮނިކަމާއި ކުލަ ހިފަހައްޓަން ބޭނުންވާނަމަ، ފޮނި ޗިލީ ޕައުޑަރ ނުވަތަ ޕެޕްރިކާ އާއި ކެޔޮން (ހޫނުވަރަށް) ފަދަ އެހެން ބަދަލެއް ބޭނުން ކުރުމަކީ ރަނގަޅު ކަމެއް ކަމަށް ވެދާނެ އެވެ.